Dotaz:
Jsme ZŠ s vlastní jídelnou, začali jsme vařit i pro cizí strávníky jako doplňkovou činnosti na ŽL. Jídelna mi dá podklady - věcná režie, mzd. režie, zisk, celkový výnos, jak vše správně zaúčtovat?
Odpověď:
Zaúčtujete pohledávku na účet účtové skupiny 31 proti výnosům z vlastní činnosti, tj. účet 602. Úhrady od strávníků pak zaúčtujete jako příjem za pohledávku, tj. na MD účtu pokladny nebo banky. Náklady jsou účtovány při vzniku, tj. nákup potravin, režijní náklady,…
